HOBART
「1分以内」に
ガブッといけないなら、
注文しないでください！
＼ 一口目で、小麦が香る ／
自家製の生地 × 450℃の窯 × 秒速サーブ
ふわっと立ちのぼる小麦の香りごと、かぶりつく。
『1分ピッツァ』、ついに登場！
ピザ好きの皆さん、こんな経験ありませんか？
ピザのおいしさは、焼き上がった瞬間がピーク。
そこから、少しずつ冷めていきます。
香りも、とろけるチーズも、いちばんのピークは焼き上がりの一口目。
本当の焼き立てを、まだ知らないだけかもしれません。
ひとめで分かる「1分ピッツァ」
むずかしいことは、ひとつだけ。「小麦の香りが立つうちに、ガブッと。」
一口目まで
ワンコインに近い
注文を受けて焼く
妥協しない3つのこだわり
私たちの答えは、「いちばん香る一口目を、通える値段で。」
【自家製生地】お店でこねる、手作りの生地
仕入れ品ではなく、お店で練った自家製の生地。かじった瞬間、焼きたての小麦の香ばしさが、ふわっと鼻にぬける。外はカリッ、中はもちっ。
【注文後に焼く】作り置きゼロ宣言
オーダーが入ってから、一枚ずつ伸ばして最高450℃の窯へ。焼き上がりまで約90秒。耳がぷっくり、チーズはグツグツ。
【秒速サーブ】出してから1分以内に、一口目
湯気と一緒に立ちのぼる、焼きたての小麦の香り。いちばん香るのは、出して1分以内の一口目です。バジルの香り、とろけるチーズ…写真は手早く、すぐにかぶりついてください！
注文から一口目まで
注文する
メニューから1枚選んで、お声がけください。
その場で焼く
自家製の生地をのばし、450℃の窯で約90秒、一気に焼き上げます。
すぐに出す
焼き上がったら、そのままテーブルへ。
熱いうちに、一口目
「出してから1分以内」に、一口目をどうぞ。
ラインナップ（予定）
スタートは、この3種類。王道から、お酒に合う一枚まで。
マルゲリータ
トマト × チーズ × バジル。シンプルだからこそ、焼き立ての差が出る一枚。
豚トロとニンニクの芽のゆずこしょうマヨ
とろける豚トロに、ニンニクの芽。ゆずこしょうマヨがピリッと効いた、お酒が進む大人の一枚。
クアトロフォルマッジ
4種のチーズを味わう、チーズ好きのための一枚。熱いうちに、とろ〜りと。
貸切BBQにも、ピザを追加できます。人数に合わせてご相談ください。
※ 写真は試作品です。内容・価格・提供開始日は変更になることがあります
こんな時に、どうぞ
昼の喫茶で
珈琲と一緒に、サクッとひとりランチ。
夜のバーで
冷たいビールと、アツアツの耳を。
テラスで
風を感じながら。ペット同伴OK（テラス席のみ）。
貸切BBQで
焼き立て投入で、歓声が上がる。
ふつうのピザと、ここが違う
| 作り置き・配達のピザ | 1分ピッツァ | |
|---|---|---|
| 焼くタイミング | 先に焼いておく・温め直し | 注文を受けてから |
| 一口目まで | 届くまで時間がかかる | 出してから1分以内 |
| 生地 | 仕入れ・冷凍が多い | 自家製（毎日こねる） |
| 値段（1枚） | お店により異なる | 700円（税込・予定） |
※ 一般的な傾向との比較です。お店によって異なります。
お客様の声
おうちでも、どうぞ
Uber Eats と LINE から、テイクアウト・配達のご注文もできます。
※ 焼き立てから時間がたつため、「出してから1分以内」の約束は、店内・テラスでのご提供が対象です。
一口目を、みんなでシェア
焼き立ての一口目、撮ったら教えてください。
ハッシュタグをつけて、InstagramやXに投稿を！
1分ピッツァを、熱いうちに一口。
一口目の写真・動画をパシャッ。
（手早く！ 1分以内です）
ハッシュタグをつけて、InstagramかXに投稿。
※ 投稿は、お店のInstagramなどでご紹介させていただくことがあります。
よくある質問
なんで「1分以内」なんですか？
焼き立てがいちばんおいしいからです。小麦の香りも、チーズのとろけ方も、ピークは焼き上がりの一口目。お出ししてから、一口目を食べはじめていただくまでが1分以内、という約束です。写真は手早く、すぐにどうぞ！
テイクアウトはできますか？
できます。Uber Eats と LINE からご注文いただけます。ただし、いちばんおいしい「出してから1分以内」の約束は、店内・テラスでのご提供が対象です。
予約は必要ですか？
ふだんのご利用は予約不要です。貸切BBQへの追加や、人数が多い場合は、LINEでご相談ください。
ペットと一緒に食べられますか？
テラス席ならOKです。他のお客様のご迷惑にならない範囲で、散歩の途中でもどうぞ。店内は不可です。
いつから食べられますか？
現在、準備中です。開始日は決まりしだい、InstagramとLINEでお知らせします。
香りが立つうちに、
最初の一口を。
人生で一番アツい1枚を、HOBARTで。
藤崎駅から徒歩2分。
昼は喫茶、夜はバー、テラスではBBQも。