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自家栽培のハバネロが実ったので、ハバネロソースを作ってみた

By ワッフルおじさん, 2014年8月26日

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ワッフルおじさん

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主にお昼でエプロン姿にてワッフルワッフルしてます。

 

ハバネロが収穫時期を迎えました!

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見た目が非常にかわいらしい!
せっかくなのでハバネロソースにしよう。。。と
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収穫!

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種を取って、フードプロセッサーへ

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ハバネロを取り扱う際の注意!
ゴム手袋、マスクを必ず絶対つけましょう!

・ゴム手袋をしてない場合
素手が非常にピリピリします、洗っても全く取れません。。
さらにその手で触ってしまった部分も非常に熱く感じ、ピリピリと戦う事になります。おでこの汗をぬぐったらしく、非常におでこが痛かったです。

・マスクをしてない場合
種を取っている時点から鼻がむずむずしはじめます、
さらにフードプロセッサーを回した際に、のどが非常に痛くなりました。

ホバートは、みなさまへの注意の為、身をもって体験し、警告します!
本当に劇物です、こんな物調理しようと思わない方が身の為です。。。。

 

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煮沸消毒したビンにお酢と調味料と一緒に入れて冷蔵庫へ

待つこと4時間。。。

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オレンジソースみたいでおいしそう!なんてテンションで、
パスタフリットにちょこっとだけ付けて食べてみました。。。。

 

辛すぎる。。。。

ただの刺激物でした。。

 

辛いものに目がない方!
沢山のカプサイシンをとりたいダイエット女子!
ちょっと試してみたい… なんて方は、
マスターにハバネロソース食べたい!って言ってください。

 

 


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